Зарегистрироваться

Войти

ГлавнаяБлоги

Блоги пользователя Зверобой

Лента

Дополнительно

Информация

В этом разделе наши посетители пишут и обсуждают авторские статьи и рассказы на тему охоты. Каждый может завести свой блог в котором каждый может поделиться мыслями и обсудить какую-нибудь тему. Не пробуйте просто выложить новость из интернета, это не является блогом.

Разделы

Название

Записей

Авторские рассказы

2409

775

Про охоту

527

Охотничьи рассказы

305

Охота и закон

219

187

Своими руками

182

Кулинарный поединок

180

Снаряжение и техника

167

Собаки и охота

130

Зверье мое

82

Выживание и медицина

65

Новогодние истории

15

Последние комментарии

Заячья прописка

Авторские рассказы 27 декабря 2024

Заячья прописка

Как и внезапные пирушки, такие охоты запоминаются надолго. Назавтра синоптики обещали пасмурную, с ветром и снегом холодную погоду, но природа, обычно, распоряжается по-своему. Накануне, я допоздна провозился с «нивой» в гараже. Не очень веря в предсказания гидрометцентра, поставил будильник на семь тридцать, надеясь, что проснувшись, уже по факту решу, отправляться ли на охоту. Утром решил...

Зверобой

873 32 17

Весенний спринт

Про охоту 23 мая 2023

Весенний спринт

Весенняя охота, самая долгожданная и суетливая. На всё про всё всего десять дней, а успеть нужно многое. Обязательная программа – поманить весенних селезней, сбегать на тетеревиный ток, исполнить давнюю мечту добыть глухаря на току, вальдшнепиную тягу отстоять и желательно не одну. А так же произвольная - разведать новые места, тока, тяги. Отдохнуть от городской суеты, плюсом неплохо бы еще и...

Зверобой

1704 22 15

Сливки, зайчик и лисички. Зверобойский рецепт.

Кулинарный поединок 23 ноября 2021

Привет любителям пошаманить на кухне и съесть чего-нибудь вкусненького! С зайцами в этом сезоне у нас не плохо, поэтому образовался информационный вакуум, а что же еще такого можно приготовить из зайчатины? Сегодня будет запеченный заяц с грибами в сливках. Т.к. я уже обленился и делать фотки и печатать лень прокручиваем страничку ниже и смотрим видео рецепт ) Приятного аппетита!...

Зверобой

1672 12 6

.

Охотничьи рассказы 13 января 2020

Зверобой

3692 15 8

Особенности охоты в весенний период

Авторские рассказы 27 апреля 2019

Особенности охоты в весенний период

Эпиграф Ликеро-водочный завод города N внёс больше вклада в дело защиты диких животных и птиц , чем все зоозащитные организации мира, вместе взятые. Все знают фильм «Особенности национальной охоты». Кто-то его любит, кто-то считает безобразным, но неравнодушных к нему людей не бывает. Когда-то давно, мне казалось, что всё это выдумки сценариста и режиссёра, ну не может быть такого в...

Зверобой

4907 22 20

Классика высокой кухни с сибирским колоритом. Сохатина по-бургундски.

Рецепты блюд из лося 4 февраля 2019

Классика высокой кухни с сибирским колоритом. Сохатина по-бургундски.

Идею этого рецепта я вынашивал давно, но не хватало главного ингридиента - сохатины. Узнав об этом недоразумении, мой друг любезно предоставил немного этого редкого продукта, за что ему большое спасибо! Традиционно, мясо по-бургундски готовится из говяжьей грудинки. А так как лось это лесная корова, то получается практически классика! Если нет лосятины, а поколдовать на кухне очень хочется,...

Зверобой

3844 13 10

Грудка рябчика свежемаринованная. Внимание, опасно! Можно проглотить язык!

Рецепты блюд из рябчика 7 января 2019

Грудка рябчика свежемаринованная. Внимание, опасно! Можно проглотить язык!

Здравствуйте, мои дорогие любители вкусно покушать! Не буду нарушать традиции, вот вам рождественский рецепт от Зверобоя. Сегодня мы будем готовить холодную закуску - маринованные грудки рябчика. Буду краток, как и это замечательное блюдо. Итак, берем грудку свежедобытого рябчика. Отделяем филе. Режем мелкими ломтиками. Нарезаем луковицу полукольцами. Мясо солим, перчим. Лук мнём руками, чтобы...

Зверобой

6980 20 16

Бастурма из лося

Кулинарный поединок 27 декабря 2018

Бастурма из лося

И снова здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления бастурмы - вяленого мяса в тонкой корочке специй! Итак, что нам понадобится: 1) 2.5-3 кг мякоти лося 2) Чаман - размол плодов растения семейства бобовых 3) Чесночный порошок 4) Набор специй - сушеная паприка, немного острого перца чили, сушеный базилик, немного кардамона и тимьяна. Лосятину можно заменить на...

Зверобой

38179 17 27

Антикризисный рецепт – как накормить семью одним тетеревом.

Кулинарный поединок 21 декабря 2018

Антикризисный рецепт – как накормить семью одним тетеревом.

Приветствую любителей вкусненько покушать! С вами снова Зверобой и сегодня мы будем готовить два блюда из одного тетерева. Вытаскиваем из морозильной камеры предварительно обработанного косачика и ставим размораживать. У кого морозильник пустой отправляются в лес за добычей, сейчас очень хорошее время поискать тетеревов в лунках. Итак, наш тетерев разморозился, обрезаем с тушки мякоть на...

Зверобой

2454 29 27

Ситуация с боровой дичью в 2018 году.

Про охоту 8 октября 2018

За несколько выездов по боровой этой осенью, а так же по общению со знакомыми и не очень охотниками сделал не очень веселый вывод. В этом году молодняка практически нет, в основном добывается старая птица. Если это так, перспектива на ближайшие пару лет обещает быть грустной по боровой птице. У кого какие наблюдения на этот счёт, прошу высказаться в комментариях.

Зверобой

1627 19 1

Весенний вальдшнеп. Рецепт + фото

Кулинарный поединок 20 мая 2018

Весенний вальдшнеп. Рецепт + фото

Давненько я рецептики не выкладывал, а тут заглянул в морозилку, а там квартет валюшей отдыхает. Быстренько размораживаем, моем и отвариваем с лавровым листом минут сорок, не забываем посолить. Тушки вытаскиваем и охлаждаем. Натираем горчицей и обжариваем до появления корочки на растительном масле в казане. Добавляем бульон, лук, морковь и тушим. Затем кладем порезанный болгарский перец и...

Зверобой

2852 28 11

Традиционный новогодний рецепт от Зверобоя. Тушеный заяц (в духовом шкафу)

Кулинарный поединок 2 января 2018

Традиционный новогодний рецепт от Зверобоя. Тушеный заяц (в духовом шкафу)

Берем мякоть зайца, а лучше двух, режем порционными кусками. Солим, перчим по вкусу. Обваливаем в муке и обжариваем на сковороде до образования корочки и выкладываем в стеклянную кастрюльку либо какую-нибудь емкость, которую можно поставить в духовку. Припускаем репчатый лук на сковороде Режем грибочки, желательно белые или маслятки Отправляем их к луку на сковороду, добавляем сливки. Но если...

Зверобой

5922 17 13

Жаркое из боровой дичи

Рецепты блюд из рябчика 22 февраля 2017

Жаркое из боровой дичи

Берем тушки рябчика, косача, режем повдоль, проминаем на доске, чтобы хорошо прожарить на сковороде. Обмазываем половинки горчицей, сверху посыпаем специями, кому как нравится - паприка, базилик, смесь перцев, солим. Добавим немного давленого чеснока. Ставим мариноваться на два-три часа. Нагреваем сковороду, для аромата добавляем в масло немного чеснока. Обжариваем половинки тушек и убираем их...

Зверобой

5092 15 12

Салат Оливье из рябчика

Кулинарный поединок 5 января 2017

Салат Оливье из рябчика

Как-то в интернете наткнулся на картинку с рецептом салата Оливье конца 19 века, в котором в качестве мясного наполнения используется рябчик. Эта информация не давала мне покоя, и вот, на Новогодних каникулах решил попробовать воплотить в жизнь. Итак, ингридиенты: 1. Две тушки рябчика 2. Морковь, 1-2шт 3. 3-4 картофелины 4. Оливки или маслины штук 7-8 5. Листья салата, зелень 6. Свежий огурец...

Зверобой

3835 15 12

Стельки с подогревом Red Laika

Снаряжение и техника 21 февраля 2015

Стельки с подогревом Red Laika

Приз за конкурс "Осенние зори" - стельки с подогревом получил "под ёлочку", аккурат к Новому году. Работа интернет-магазина без каких-либо нареканий - стандартный созвон, уточнение контактных данных и адреса доставки, 10 дней ожидания и товар у меня в руках. Следует отметить серьезный подход магазина к упаковке - при взгляде на коробку подумалось - а тут случайно еще и ботинки не завалялись?...

Зверобой

4581 11 6

Поэма об охоте на зайца

Охотничьи рассказы 13 февраля 2015

Энциклопедия охоты: Охота на зайца Эту поэму я уже довольно таки давно размещал на форуме в байках и приколах, но до сих пор люди случайно находят этот стих и пишут мне :) Я думаю в блогах поэму увидят гораздо больше людей и в выходные выйдут на позитивном настрое. Автор мне неизвестен, если кто-то знает чье это произведение - пишите в комментарии я добавлю (c) UPD Автор профессор...

Зверобой

18707 18 10

.

Разное 27 января 2015

Зверобой

4243 21 4

Мушкодав для АК

Своими руками 7 января 2015

Мушкодав для АК

Где-то на просторах интернета находил способ простого мушкодава для АК образных. Недавно сподобился изготовить себе аналогичный, благо времени занимает это ровно 10 минут с перекурами. В хоз.маге покупаем кусок трубы с резьбой или сгон на 30, в гараже подыскиваем болт и гайку на М8. Из инструментов - плоскогубцы, болгарка или ножовка по металлу, дрель/шуруповёрт со сверлом 8.5-9мм и молоток....

Зверобой

9616 10 2

Коротая межсезонье. Фоторецепт. (запеканка из зайца + тушеный глухарь)

Рецепты блюд из зайца 30 ноября 2014

Коротая межсезонье. Фоторецепт. (запеканка из зайца + тушеный глухарь)

Подошел к концу месяц ноябрь, традиционно завалил по самые уши снегом и выдал тренировочную неделю под -35С! Но нас такими трюками не запугаешь - смело и пытливо открываем морозильную камеру и производим инспекцию запасов дичи. Мне повезло - немного пошарив в дальних сусеках, обнаружил замороженную тушку глухаря и мякоть зайца Смело замачиваем водой и оставляем размораживаться. Если вам...

Зверобой

3487 28 15

Гражданский АКМ - ВПО-133

Оружие 11 мая 2014

Гражданский АКМ - ВПО-133

Под Новый год обострилась хроническая болезнь под названием "Ганофилия". Симптоматика и течение болезни вынуждало приступить к лечению - собрал документы на две розовых лицензии, потом меня мурыжили в ЛРО 2 месяца не было бланков и вот - сегодня я стал счастливым обладателем гражданской версией АКМ: ВПО-133 или Вепрь-К. Да и ещё - где в Томске можно легально пострелять из такого калашмата? До...

Зверобой

10445 21 6

12

↑Наверх