Ножеточка своими руками.
Прочитал в разделе статью про точилку для ножей и решил поделиться своей самоделкой.
С заточкой ножей я никогда не дружил, что сподвигло меня изучить, хотя бы поверхностно, данный вопрос. Слишком углубляться желания не было, ну не маньяк я по этому делу, но хотелось более или менее качественно точить ножи, чтобы заточки этой хватало на подольше.
Уяснил для себя основное правило заточки - угол заточки должен быть постоянным, а добиться этого можно либо постоянной практикой и набитой рукой, или использовать специальные устройства. Устройств этих в интернете - как у дурака махорки, но внутренняя жаба не дремлет, руки заставляя зудиться, а извилины - шевелиться. В общем, пораскинул я мозгами по гаражу, по сусекам поскрёб и соорудил нечто похожее на точилку. 
Внешний вид для меня не имел решающего значения, главное - функциональность и возможность сделать из подручного хлама, читай - бесплатно. Главные требования - зафиксировать нож и возможность изменения угла заточки под разные ножи - были соблюдены.
В качестве основания - кусок ДСП, лишняя деталь от гаражных ворот с металлической пластинкой и болтом - для фиксации ножа. Крепёжный уголок с отверстиями и спица от настольного хоккея - вот, собственно, и всё что мне понадобилось. А нет, ещё брусочек и наждачка разной зернистости, позже заказал в Китае алмазный брусочек.
Результат вполне себе достойный, по крайней мере для меня, как далеко не профессионала. Разница в качестве заточки разительная и очевидная.
Кому интересно - короткий ролик:
